Печь для русской бани

Если вы почитатель русской бани, то и печь нужно подобрать соответствующую, а именно, обеспечивающую относительно невысокую (50 – 60°C) температуру и влажный (50 – 70%) пар в парном помещении. А это значит, что такая печь должна отвечать определённым требованиям, а именно:

Печь для русской бани.

  • обладать достаточной тепловой мощностью (для полного прогрева парилки и смежных помещений);
  • поддерживать длительную стабильную температуру в парном помещении, для чего иметь достаточную ёмкость накопителя тепла (камней);
  • поддерживать оптимальную влажность воздуха, что позволяет выдавать так называемый «лёгкий» (не обжигающий) пар;
  • Не вызывать заметных конвекционных потоков, т.е. движения воздуха под действием разности температур.

Печь для русской бани.

Не всякая банная печь способна выполнить данные требования, иными словами, создать условия, подпадающие под определение «русская баня» и поддерживать их на протяжении всего банного сеанса без постороннего вмешательства. Ниже будут рассмотрены печи, которые могут достойно справиться с поставленной задачей.

Материал и конструктивные особенности

Для начала следует определиться с материалом банной печи, а именно, решить, будет ли она кирпичной или металлической. Хотя в конечном итоге обе печи обязаны выдать один и тот же результат, их стоимость, эффективность и удобство эксплуатации будут отличаться. На каком варианте остановиться – каждый решает сам, исходя из личных предпочтений и финансовых возможностей.

Вне зависимости от того, из какого материала изготовлена печь, она будет иметь общие обязательные компоненты, такие как топку, поддувало, ёмкость для камней, дымоход. Правда, можно обойтись и без дымохода, если планировать баню «по-чёрному», но в наши дни такая экзотика встречается редко.

Как в каменной, так и металлической печи камни могут лежать по-разному. Точнее так: в любом случае они будут лежать навалом, кучкой или горкой, только в одном случае доступ к ним будет открытым (камни находятся на виду, их можно потрогать), а в другом случае – закрытым (камни располагаются в закрытой металлической ёмкости). По этой причине банные печи делятся на печи с открытой каменкой и печи с закрытой каменкой.

Печи с закрытой каменкой имеют ещё один нюанс, касающийся способа нагрева камней. В одном случае камни нагреваются открытым пламенем, в другом случае непосредственного контакта огня и камней нет, поскольку последние спрятаны в металлический ящик. Отсюда ещё одна градация для закрытых каменок: прямого и косвенного нагрева.

Критерии выбора

Если вернуться к вышеизложенным требованиям, то идеальным вариантом будет печь для русской бани, стенки которой не подвергаются сильному нагреву (в идеале не более 90-100°C) и обладают низкой теплопроводностью. Основанием для такого утверждения служат следующие физические закономерности.

Металлические печи для бани на продаже в магазине.

При нагреве печки до 90-100°C её инфракрасное излучение прогревает деревянные поверхности парилки (пол, стены, полки, потолок) в той степени, которая обеспечивает оптимальный диапазон температуры воздуха. При более сильном нагреве поверхность, передающая тепло окружающему воздуху, провоцирует сильный конвекционный поток, что приводит к интенсивной потере влажности воздухом. Пар становится сухим и «колючим», что для русской бани «не есть хорошо».

Чем меньше теплопроводность, тем длительней будет теплоотдача. Разумеется, нагрев материала с низкой теплопроводностью займёт больше времени, зато отдача тепла будет происходить долго и постепенно, обеспечивая поддержание оптимального температурного режима.

Если исходить из вышеизложенного, то идеальным вариантом будет кирпичная печь, поскольку теплопроводность кирпича значительно меньше, чем теплопроводность металла. Даже после двух-трёх часов топки кирпичной печи её стенки не нагреются выше 100 градусов, в то время как стенки «буржуйки» раскалятся в 2-3 раза больше. Остаётся только понять, какой тип кирпичной печи предпочесть: с открытой или закрытой каменкой, прямого или косвенного нагрева.

Несмотря на то, что большое количество общественных и даже индивидуальных бань оборудованы печами (как кирпичными, так и металлическими) с открытой каменкой, этот вариант не вполне соответствует идеалам русской парной: от открытых камней исходит сильный жар и ощутимый конвекционный поток – достаточно протянуть руку и убедиться в этом. К тому же камни в открытой каменке трудно разогреть до температуры выше 200°C, что недостаточно для получения качественного пара. Поэтому сужаем выбор до двух вариантов: закрытая кирпичная каменка прямого или косвенного нагрева.

У печки с прямым нагревом есть лишь один недостаток: прежде, чем пользоваться парилкой, нужно дождаться, пока прогорят все дрова. Зато камни можно быстро разогреть до нужной температуры (250-350°C). У печки с косвенным нагревом этого недостатка нет (там камни ограждены от прямого пламени), но камни в контейнере прогреваются медленней.

Невольно напрашивается вопрос, почему же металлические печи пользуются большим спросом и отличаются таким разнообразием моделей, раз они не в полной мере отвечают представлениям о истинно русской бане? Скорее всего, это объясняется тем, что купить и установить металлическую печь гораздо проще и дешевле, чем найти грамотного специалиста и сделать кирпичную кладку. К тому же можно приблизить параметры металлической печи к кирпичной, сделав каменную или кирпичную облицовку (многие металлические печи продаются именно в такой комплектации).

Металлическая печь для русской бани.

Ограниченная площадь парного помещения также может стать причиной отдать предпочтение металлической конструкции. Ради таких преимуществ многие готовы поступиться канонами классической русской бани.

Помимо температуры камней (которая на протяжении всей банной сессии в идеале не должна опускаться ниже 100 градусов – иначе получим «тяжёлый» пар), важным параметром является их масса. Согласно расчетам, для достижения нужной тепловой мощности на один кубометр парной нужно загрузить 5-8 кг камней и испарить примерно 100 г воды.

Видео

 

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
© 2017    Копирование материалов возможно только при указании индексируемой ссылки на источник      //    Карта сайта    //    Контакты    //    Вверх